RezepteKohlrabischnitzel mit frischem MeerrettichEin frischer vegetarischer Teller mit Kohlrabischnitzel, der in nur 25 Minuten fertig ist.
RezepteKäse in Weinteig gebacken, mit Endiviensalat und Sauce gribiche Zart schmilzt der Käse in seiner Weinteig-Knusperhülle auf zartbitterem Endiviensalat, der Star aber ist die Sauce gribiche, eine schlanke Ableitung der Sauce tartare, die gut auch zu Roastbeef, Fisch und Meeresfrüchten passt.