Hausgebeizter Lachs
Lachs selber zu beizen ist einfacher, als man denkt und man hat viele Möglichkeiten, den Fisch zu würzen, weit jenseits von Dill und Senfkörnern …
Effilee 63 (Kalte Küche)
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Salmonsalad
Wer frischen Wasabi bekommt, der serviert mit diesem einfachen Gericht einen echten Knaller.
