Von der täglichen Arbeit am Herd des Söl’ring Hof hat Johannes King sich zurückgezogen, das erledigt heute Jan-Philipp Berner. King ist aktiv mitarbeitender Patron, Gastgeber, Genießer und nicht zuletzt ruheloser Unternehmer in eigener Sache
Bento-Boxen sind sozusagen der alte Henkelmann mit einer Portion Zen versehen. In der westlichen Welt ist das gerade Trend, in Japan - lange eine agrarische Gesellschaft, in der auf dem Feld oder auf See gegessen wurde - reicht die Bento-Tradition bis ins 5. Jahrhundert zurück
Den Coq au vin, erzählt Boris Kasprik, kocht er gern im Frankreichurlaub auf dem Campingplatz. Das Huhn muss von bester Qualität sein, der Wein kräftig, aber nicht unbedingt teuer
