Kalbsbries mit Rührei auf Toast
Das zart-milde und in Butter gebratene Kalbsbries harmoniert mit dem fluffigen Rührei, ein Gericht wie Samt – knusprig unterstützt durch geröstetes Toastbrot und knackig frischen Radieschensalat.
Effilee 47
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Na, min Jung’, schmeckt Di das?
Arno Düsterhenn zieht Bilanz
Maishähnchen Label Rouge mit ÂPolenta und Morcheln
Es muss ja nicht jedes Jahr eine Gans sein, auch aus einem im Freien aufgezogenen Label-Rouge-Hähnchen kann ein ganzes Festmahl werden
Château Lafaurie-ÂPeyraguey
Hinrich Sudeck im November 2018:
Restaurant David Toutain
Hinrich Sudeck im November 2018:
Rüdesheimer ÂDrachenÂstein Pinot Noir 2016, Weingut Corvers-Kauter, Rheingau, Deutschland
Axel Biesler im November 2018:
2007 Vigna Pirschrait, Gewürztraminer, Hofstätter, Südtirol, Italien
Sebastian Bordthäuser im November 2018:
Retsina Amphore Nature, Tetramythos, Peloponnes, Griechenland
Vijay Sapre im November 2018:
Döllerers
Christoph Teuner im November 2018:
Der Schwarze Adler
Kai Mihm im November 2018:
Swirl, Sip, Spit & Swagger
Wie man sich durch jede Weinprobe mogelt und beim nächsten Mal sogar wieder eingeladen wird
2015 Narince, Kayra, Tokat, Türkei
Ursula Heinzelmann im November 2018:
Restaurant Yoann Conte
Kai Mihm im November 2018:
Ishin Deli
Nils Schiffhauer im November 2018:
Eme Be Garrote
Hinrich Sudeck im November 2018:
Enkircher Ellergrub ÂRiesling Spätlese 2006, Weiser-Künstler, Mosel, Deutschland
Norbert Müller im November 2018:
Layla
Thomas Platt im November 2018:
Noma
Vijay Sapre im November 2018: