Arabische Küche (Honig)

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Wir haben 3 Beiträge zu den Themen Arabische Küche und Honig gefunden.

Knafeh Nabulseyeh (Konafah Nablusieh)

Traditionell wird Konafah über glühender Holzkohle gebacken. Sie gelingt aber auch im Ofen und schmeckt einfach köstlich.

Rezepte

Razzat el Kadi (Rziza)

Der Turban des Sultans „Razzat el Kadi“ – die kleinen, honigsüßen Teilchen sind die arabische Antwort auf Schmalzgebackenes und schmecken hervorragend zum Tee.

Rezepte

Quatayef Asafiri (Vögelchenschnäbel)

Vögelchenschnäbel – eingeklappt und mit Mascarpone und Rosenwasser gefüllt, werden aus den arabischen Pfannkuchen namens „Quataif Asafiri“ kleine Wundertüten.