Effilee #6

Das erste Jahr ist angeblich immer das schwerste – und mit dieser sechsten Ausgabe von Effilee haben wir unser erstes Jahr erfolgreich hinter uns gebracht. Aber ehrlich gesagt, so schwer war es gar nicht. Zu jeder Ausgabe kamen großartige neue Autoren, Fotografen und Illustratoren hinzu. Namhafte Köche, die wir noch vor wenigen Monaten für unerreichbar…

Kantine des Monats: Rational

ort gibt es für Gäste gedeckte Tische mit Service sowie eine Versuchs- und Schulungsküche. Die Köche arbeiten in tadelloser Montur mit Mützen wie bei Paul Bocuse

Die Einladung

Ich möchte meine Freunde zum Essen einladen. Leider bin ich gerade knapp bei Kasse. Was kann ich tun? »Man reiche das wenige, was man der Gastfreundschaft opfern kann, in gehörigem Maße, mit guter Art, mit treuem Herzen und mit freundlichem Gesichte dar. Man suche bei Bewirtung eines Fremden oder eines Freundes weniger Glanz als Ordnung…