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#17, Jul/Aug 2011

Das wird unser Sommer: Die Juli/August-Effilee 2011 liefert 35 leckere Rezepte für warme Tage und Nächte. Es gibt Limonaden zum Selbermachen, Pulpo im Weltall, Bali-Cheesecake, coole Bowle, Gin Tonic-Granité, Pulled Pork vom Grill, Fisch und Antipasti.

Evelyn Holst verrät die Wahrheit über Kellner, Kristian Ditlev Jensen ist auf das beste Curry Londons gestoßen und Eric T. Hansen hat BP-5-Notkekse, gefriergetrocknetes Pulver-Huhn, Pemmikan und Epa-Boxen getestet, um herauszufinden, was wir essen, wenn der Ernstfall eintritt. Vijay Sapre hat Münchens Star-Barkeeper Charles Schumann zum Interview getroffen, und Alexander Kasbohm war auf Kneipentour im Sachsenwald.