Fjordforellen-Burger | Treber-Brot | Sauerklee-Creme Für 4 Personen Treberbrot 125 g Treber 50 g Roggenmehl 200 g Weizenmehl 5 g Salz 15 g Hefe, frisch 125 g Dunkelbier Alles vermengen und 24 Stunden gehen lassen. In 4 Teile aufteilen, zu Burger Buns formen und bei 160 Grad 15 Minuten backen. Fjordforellen Patty 480 g Fjordforellenfilet … Fjordforellen-Burger | Treber-Brot | Sauerklee-Creme weiterlesen