Suche nach 'Leber'

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Leberwurst 0

Mindestens 10% Leber muss diese als Aufschnitt beliebte Kochwurst enthalten. Allerdings kann beispielsweise Kalbsleberwurst zum …

Hasenpfeffer 0

Hasenpfeffer ist ein Ragout aus Hasenklein, das sind die „kleinen“ Stücke vom Hasen wie Kopf, …

Vitamin B12 0

Vitamin B12 gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen und wird auch als Cobalamin bezeichnet, da das …

Cholesterin 0

Cholesterin oder auch Cholesterol ist in erster Linie ein wichtiger Nährstoff im Körper, auf den …

Innereien 0

Die Bezeichnung sammelt alles, was sich an inneren Organen in den Tieren befindet und für …

nach Berliner Art 0

„nach Berliner Art“ ist eine Garnitur. Leber nach „Berliner Art“ ist in Scheiben geschnittene, kurzgebratene …

Blutzucker 0

Blutzucker bezeichnet den Glucosegehalt im Blut. Glucose im Blut ist lebensnotwendig, weil es das Gehirn …

Haggis 2

Haggis ist so etwas wie das schottische Nationalgericht. Eine Art Grützwurst aus den Innereien des …

Pute 0

Die Pute, auch Truthahn genannt, gehört zu den Fleischsorten, welche sich durch einen geringen Fettanteil …

Skrei 0

Skrei, auch Winter-Kabeljau genannt. Schon die Wikinger liebten den Skrei, der jedes Jahr in großen …

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