Rotelle
Rotelle sind Nudeln (Pasta) in Form eines Wagenrades. Der Durchmesser beträgt ca. 2–3 cm (bei den kleineren, ansonsten gleichen Rotelline rund 1 cm). Der Ursprung der Rotelle ist unbekannt. Sie eignen sich besonders für dickere Saucen, die Bestandteile wie Fleisch, Fisch oder Gemüse enthalten, denn diese können mit den Rotelle besonders gut aufgenommen werden. Meist finden die Rotelle jedoch Verwendung in Suppen. Als Kochzeit werden 12 Minuten empfohlen.
Version Nr. 3.
Letzte Änderung: 23. Jan 2006, 14:26. Der Beitrag wurde 4675 mal gelesen.
Autor: Pastaprinzessin
Mitschreiber: Brezel
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