Quante, Stefan

Der Autor und Journalist ist vor allem durch seine "Kulinarischen Reportagen" beim WDR bekannt geworden

Stefan Quante hat unter anderem folgende Reportagen für den WDR gemacht:

Drei Sterne in der Wüste (über Jean Claude Bourgueil)
Das Dorf der Sterne (Dorf Baiersbronn über C.-P. Lumpp, H. Wohlfahrt u. J. Sackmann)
Gastkoch auf dem Luxusliner
Fastenkur für Feinschmecker
Drei Sterne auf Reisen
Küche von einem anderen Stern
Waldschweine und junge Reben
Der Wein-Reiseleiter (über Jens Priewe)
Das Gourmet-Festival
Der Guru mit der feinen Zunge (über Jürgen Dollase)
Der Koch der Königin (über Anton Mosimann)
Nachhilfe beim Fernsehkoch (über Martina Meuth u. Bernd Neuner-Duttenhofer)
Kocholymp im Bergischen (über Dieter Müller + Joachim Wissler)
Zwei Sterne ziehen um (über Thomas Bühner)
Klopse und Granaten
Kochende Moleküle
Wenn Kinder kochen
Champagner, Labskaus, pralle Segel

Stefan Quantes Film „Der Koch von Rom“ kann man hier auch über WebTV ansehen.

Für Effilee #4 besuchte Maike Steenblock Herrn Quante. Ihre Geschichte ist hier zu lesen.

Thomas Bühner kocht im La Vie in Osnabrück, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen. Besonders gern arbeitet er mit Fisch

Dollase, Jürgen

16.9.1948 Einer der einflussreichsten deutschsprachigen Gastronomierkritiker. Unter anderem wöchentliche Kolumnen in der http://www.faz.net|Frankfur…

Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer, Bernd

Gastronomisches Autorenehepaar, seit 1983 verheiratet, wohnt seit 1985 im Nordschwarzwald (Sulz-Hopfau) auf dem eigenen Apfelgut (http://www.apfelgut…

Version Nr. 14.

Letzte Änderung: 3. Mai 2010, 13:16. Der Beitrag wurde 4363 mal gelesen.

Autor: Auguste Escoffier Mitschreiber: papadoc , guido , aka , Susi Wilkat

MikeSNH meint :

Hallo, auf dieser Seite des WDR http://www.wdr.de/themen/global/webmedia/index.phtml?projekt=15&noflashrefresh=1 wird auch kurz der Film "Der Koch von Rom" von Stefan Quante beschrieben. Diesen Film kann man dort auch über WebTV ansehen. Vielleicht könnte ein Link auf diese Seite gelegt werden? Danke und Gruss Mike

Vom 18.08.2006.