Linguine
Linguine ist eine Pastasorte mit Herkunft Ligurien. Sie sehen aus wie abgeflachte, gewalzte Spaghetti, die im Querschnitt oval sind. Sie eignen sich eigentlich für jegliche Art von Sauce. Als Garzeit empfiehlt man ca. 11 Minuten.
Pasta
Bild:frische_Pasta_|Zum antrocknen aufgehängt. Danach gleich ins kochende Wasser. Oder z.B. kleine Nester machen, die Nudeln sind dann gut durchgetro…
Spaghetti
Spaghetti (ital. abgeleitet von spago = der Faden), die wohl bekannteste Nudelform, sind lange, dünne Nudeln, die ihren Ursprung in Neapel haben. Da…
Sauce
Eine Sauce wertet Speisen geschmacklich und optisch auf. Man richtet sie unter oder neben der Speise an, übergießt die Speise damit oder serviert sie …
Version Nr. 2.
Letzte Änderung: 25. Jan 2006, 18:12. Der Beitrag wurde 5563 mal gelesen.
Autor: Pastaprinzessin
Mitschreiber: papadoc
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