Küchenkräuter

Basilikum

Auch als Königskraut, Basilienkraut oder Hirnkraut bekanntes Küchenkraut. Stammt ursprünglich – nein, nicht aus Itali ...

Estragon

Feines Küchenkraut mit zarten, länglichen Blättern und – bei richtiger Sortenwahl – würzigem Aroma, das leicht süßlich ist und etwas a ...

Kerbel

“Körbelkraut in der Speiß ... ist dem Magen und Haupt gesundt von wegen seines lieblichen geruchs und Geschmacks/ er reynigt das geblüt/ und macht lus ...

Koriander

Koriander ist ein einjähriges Kraut, dessen Blätter, Früchte, und in der asiatischen Küche auch die Wurzeln, verwendet werden. ...

Liebstöckel

Als Mischung aus Sellerie, Moschus und Zitrone lässt sich der Geschmack von Liebstöckel beschreiben, und sellerieverwandt ist auch der Geruch, d ...

Majoran

Auch als Meiran, Braten-, Kuchel- oder Kuttelkraut bekanntes Küchenkraut. Die Pflanze (botanisch Origanum majorana oder Majorana horte ...

Minze

In zahlreichen Varianten vertretenes Küchenkraut. Am bekanntesten ist vielleicht die Pfefferminze, die jedoch vornehmlich für Teeaufgüsse und in der L ...

Oregano

Gewürz, das vor allem im europäischen Mittelmeerraum wächst, aber als „wilder Majoran“ oder „Dost“ durchaus auch in Deutschland zu finden ist. Je gemä ...

Petersilie

Petersilie zählt zu den bekanntesten Küchenkräutern weltweit. Ihren Ursprung hat die Pflanze im südöstlichen Mittelmeerraum, erst währ ...

Rosmarin

Intensives Würzkraut mit dem lateinischen Namen Rosmarinus officinalis, auch als Meertau bekannt. Von seiner Herkunft ein immergrünes Gewächs aus dem ...

Salbei

Lat. Salvia officinalis. Küchenkraut mediterranen Ursprungs mit unverkennbaren silbrig-grünen, samtigen Blättern. Die geschmacksprägenden ätherischen ...

Schnittlauch

Schnittlauch gehört mit zu dem bekanntesten und beliebtesten Küchenkräutern. Der Geschmack erinnert an eine Zwiebel, weshalb ...

Thymian

Ursprünglich ein typisch südeuropäisches Küchenkraut (auch Immerkraut, Küchenpolei oder römischer Quendel genannt) mit hohem Gehalt an ätherischen Öle ...

Tagman

Dabei seit: 08.03.2006
Hat noch nichts über sich geschrieben.

papadoc

Dabei seit: 10.08.2005
Ich esse fast alles, vorausgesetzt, es ist frisch zubereitet. Innereien im Zweifelsfall lieber als Filet, Kohl lieber als …

Tagman

Dabei seit: 08.03.2006
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guido

Dabei seit: 23.06.2005
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fressack

Dabei seit: 18.02.2010
Mein Nick sagt fast alles: Ich esse und trinke gerne Gutes. Und davon viel. Ich bin Gastronom, Pädagoge, Koch, Händler, Faulenzer. Ich habe eine her

jorgin

Dabei seit: 04.09.2007
Moin! Lebe seit längerem in der Provence - mit Unterbrechungen, aber seit einigen Jahren ständig! Mit Hund und Katze - bin leider seit drei Jahren W

jens

Dabei seit: 31.08.2005
So viel Stress nur um die Welt zu retten.

Manuel Santana

Dabei seit: 18.05.2009

Santana spielt nicht Gitarre oder gar Tennis. Er spielt mit der Mandoline und zaubert alchemistische Musik in den Mund!





Made in Costa Rica = No

hanswurst

Dabei seit: 17.12.2009
Hat noch nichts über sich geschrieben.

Matteo63

Dabei seit: 02.03.2010
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Rinquinquin

Dabei seit: 27.02.2010

Vijay Sapre

Dabei seit: 17.12.2008
Da ich nicht so der Brotesser bin, habe ich schon immer gern gekocht. Seit etwa fünf Jahren beschäftige ich mich intensiv mit der Thematik, zum eine