
Gobboni sind eine Pastaform, die der einer Muschel ähnelt. Durch ihre geriffelte Oberfläche und den hohlen Inneraum eignen sie sich besonders gut für dicke Saucen mit Fleisch- oder Gemüseeinlage. Auch zum Füllen und Überbacken sind die Gobboni sehr gut geeignet. Auf dem Foto sieht man die Sorte „Gobboni 5 Sapori“ (Geschmacksrichtungen), mit Tomate, Karotte, Spinat und Rote Bete.