
Cavatappi heißt auf italienisch Korkenzieher. Kleine, kurze gedrehte Pastasorte, die sich als Einlage in klaren Suppen oder zu dicken Saucen mit oder ohne Einlage eignet. Aufgrund Ihrer Rillenstruktur nimmt sie Saucen besonders gut auf.
Azubi-Koch2008 hat die Frage Tierquälerei..... Ja oder Nein??!! beantwortet.
fressack hat den Wissensbeitrag Molekulargastronomie kommentiert.
fressack hat das Rezept Sphärische grüne Oliven kommentiert.
jens hat das Rezept Sphärische grüne Oliven kommentiert.
Matteo63 hat das Rezept Sphärische grüne Oliven kommentiert.
fressack hat den Wissensbeitrag Molekulargastronomie kommentiert.
jens hat den Wissensbeitrag Molekulargastronomie kommentiert.
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