Caquelon
Französischer Name einer tiefen Pfanne aus Gusseisen, Steingut oder Porzellan für die Zubereitung eines Käsefondue. Der Boden des Caquelons muss besonders massiv sein um zu verhindern dass der geschmolzene Käse anbrennt.
Version Nr. 1.
Letzte Änderung: 22. Jan 2007, 00:30. Der Beitrag wurde 1725 mal gelesen.
Autor: scheuermann
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