
Diese Pastasorte ist nicht so bekannt, hat allerdings große Ähnlichkeit mit den „Radiatori“. Der Unterschied ist lediglich, dass die Armonice größer und die Ränder gewellt sind. Daher eignen sie sich besonders gut um dickflüssige Saucen aufzunehmen. Der Ursprung dieser Sorte und ihres Namens sind unbekannt.