In China, Korea und Japan wird die Sojabohne seit 4000 Jahren angebaut und als Eiweißlieferant genutzt
Das aktuelle Heft
Anzeige
Tag-Archiv: China
Gemüse
Xianggu Pa Cai
Ein chinesisches Rezept für gebratene Shiitakepilze (auf chinesisch Xianggu) auf Mini-Pok-Choi
17. Oktober 2011
In Gemüse veröffentlicht Ebenso getaggt #19, chinesische Küche, Effilee, Gemüse, Xianggu Pa Cai Kommentieren
In Gemüse veröffentlicht Ebenso getaggt #19, chinesische Küche, Effilee, Gemüse, Xianggu Pa Cai Kommentieren
Gemüse
Fo Tiao Qiang
Fo Tiao Qiang ist ein buddhistisches Fastengericht aus China.
17. Oktober 2011
In Gemüse veröffentlicht Ebenso getaggt #19, chinesische Küche, Effilee, Fo Tiao Qiang, Gemüse Kommentieren
In Gemüse veröffentlicht Ebenso getaggt #19, chinesische Küche, Effilee, Fo Tiao Qiang, Gemüse Kommentieren
Gemüse Schneller Teller
Asia-Nudeln mit Shiitake, Spinat, Spargel und Spiegelei
Diese Asia-Nudeln werden in einem würzigen Sud gegart. Das funktioniert wie bei den beliebten Asia Instant-Nudelgerichten, schmeckt aber viel besser, was einen für die etwas längere Zubereitungszeit mehr als entschädigt.
15. August 2011
In Gemüse, Schneller Teller veröffentlicht Ebenso getaggt #18, Asia Rezept, Asia-Nudeln, asiatische Küche, Effilee, Ei, Nudeln, Spinat 1 Antwort
In Gemüse, Schneller Teller veröffentlicht Ebenso getaggt #18, Asia Rezept, Asia-Nudeln, asiatische Küche, Effilee, Ei, Nudeln, Spinat 1 Antwort
Mit Alkohol
Nikiri
Da Sojasauce sehr salzig ist, empfiehlt es sich, für gut gewürzte Sushi ein Nikiri (kurz aufgekochte Sojasauce) herzustellen
Wissen
Grüner Tee
Grüner Tee ist die Urform des Tees. Man glaubt es heute kaum, doch auch in Europa war dieser Tee die erste bekannte
Weltweit essen: China
Zhiping Song lebt in Shanghai. Die Küche ihrer Heimatstadt ist von Einflüssen aus vielen Ländern geprägt, da die Hafenstadt schon immer in regem Kontakt mit dem Rest der Welt stand. Man geht großzügig mit Sojasauce um und kocht weniger scharf als in vielen anderen Regionen Chinas.
In Geschichten veröffentlicht | Ebenso getaggt #21, chinesische Küche, chinesisches Rezept, Effilee, Startseite | 1 Antwort