Tag-Archiv: #4

Kantine

Kantine des Monats: Fagus-Grecon-Kantine, Alfeld

Gegessen wird an langen schlichten Tischen

Das Essen ist ehr­lich, was hier als Lob zu ver­ste­hen ist.

27. Dezember 2012
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Eigener Herd

Kartoffeln essen

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Vijay Sapre hat sich aus­führ­lich mit der Kar­tof­fel beschäf­tigt und aus ihr ein fei­nes Püree zubereitet

20. Juli 2012
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Rezept Rezeptindex

Rezeptindex #4, alphabetisch

Titel #4

Alle Rezepte aus Effi­lee #4, alpha­be­tisch sortiert

6. September 2011
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Rezept Rezeptindex

Rezeptindex #4, nach Strecken

Titel #4

Alle Rezepte aus Effi­lee #4, nach Stre­cken sortiert

6. September 2011
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Menschen

Leise Töne aus lauten Küchen

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Seit zwan­zig Jah­ren dreht Ste­fan Quante Repor­ta­gen, am liebs­ten über kuli­na­ri­sche Themen

29. März 2011
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Erzähltes Leben

Was haben Sie gestern gegessen?

Rechteinhaber: Suresh Sapre, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Auf Indi­ens Stra­ßen sind alle unter­wegs: LKWs, Autos, Och­sen­kar­ren, Fahr­rä­der, Fuß­gän­ger, Tiere. Und Berufs­fah­rer Mum­taz Ali.

15. März 2011
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Fotostrecken

Gekleckert

Rechteinhaber: Wolfgang Schardt, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Wolf­gang Schardt und Anne-Katrin Weber haben mit Bra­ten, Suppe und Torte gekleckert

27. Juli 2010
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Fotostrecken

Gartenparty

Rechteinhaber: Astrid Grosser, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

End­lich ist es Som­mer, und end­lich nicht mehr kalt. Und end­lich wie­der gril­len! Eine Gar­ten­party in Bil­dern mit Rezepten.

22. Juli 2010
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Wissen

Alles Wurst – Eine Typologie

Rechteinhaber: Effilee Redaktion, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Die drei grund­sätz­li­chen Wurst­ka­te­go­rien sind Roh-, Koch– und Brüh­wurst. Sie unter­schei­den sich nicht ganz, wie erwartet

22. Juli 2010
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Erzähltes Leben

Christchurch/Neuseeland

Rechteinhaber: Susanne Wilkat, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Shir­ley Jones kocht aus­ge­spro­chen gerne – beson­ders, wenn die Kin­der zu Besuch kommen.

22. Juli 2010
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Getrunkene Flasche

Schlehdorn 2007

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Sebas­tian Bordthäu­ser hat den Schleh­dorn von 2007 getrunken

13. April 2010
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Saucen

Herrn Paulsens Deutschstunde: Frankfurter Grüne Sauce

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Die Frank­fur­ter Grüne Sauce gehört zu den umstrit­tens­ten Hei­lig­tü­mern der deut­schen Küche.

26. Oktober 2009
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Erzähltes Leben

Nein, meine Freunde ess ich nicht!

Rechteinhaber: Katja Hoffmann, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Vega­ner gel­ten als mora­lin­saure Recht­ha­ber. Aber sie ent­wi­ckeln sich zu einer neuen sozia­len Bewegung

16. Oktober 2009
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Erzähltes Leben

Die Marianne

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Von Brot­do­sen und Leib­ei­ge­nen: Eine Geschichte aus der alten Bundesrepublik

13. Oktober 2009
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Getrunkene Flasche

Meursault 2002

Bei diesem Weißwein lässt sich immer wieder Neues entdecken

Mar­kus Hese­meier über die Liebe zu wei­ßen Burgundern

13. Oktober 2009
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Erzähltes Leben

Als der Schnaps nach Hause zu seiner Mutter fand

Rechteinhaber: Kristian Ditlev Jensen, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Wer Kris­tian Dit­lev Jen­sen gute Geschich­ten erzählt, bekommt von ihm das Essen bezahlt. Dies­mal: Ole Knud­sen, Experte für Cocktails

13. Oktober 2009
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Ein Teller

Ein Teller von Juan Amador

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Juan Ama­dor kocht Kraut und Rüben

30. September 2009
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Dressings

Frankfurter Grüne Sauce

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Sie­ben Kräu­ter sol­len in die Frank­fur­ter Grüne Sauce. Nur welche?

7. April 2009
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Gemüse Rezept

Röschti

Rechteinhaber: Andrea Thode, Lizenzvereinbarung: Nutzung nur auf Effilee

Röschti — Schwei­zer Früh­stück zum Sattwerden.

7. April 2009
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Dessert

Puuro

Puuro

Ein typisch fin­ni­sches Früh­stück: Puuro — Hafer­brei mit Obst

7. April 2009
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