Die italienische Wurst kann man auch selbst durch den Wolf drehen
Fleisch in Würfel schneiden, würzen. Knoblauch mit Salz verreiben und dazugeben. Kalt stellen. Durch den Wolf drehen. Anschließend in Därme füllen und Würste abdrehen.
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Die italienische Wurst kann man auch selbst durch den Wolf drehen
Zutaten für 1 kg Wurst
Zubereitung
Fleisch in Würfel schneiden, würzen. Knoblauch mit Salz verreiben und dazugeben. Kalt stellen. Durch den Wolf drehen. Anschließend in Därme füllen und Würste abdrehen.
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