Margaux, Berlin

Ich war vor fünf Jahren mal da - war eine herbe Enttäuschung. Kartoffelbrei mit Trüffelragout (auf der Karte hörte es sich aber irgendwie edler an), der Kartoffelbrei komplett uninspiriert und mit absurd zu viel Fett, die Trüffel komplett (ist nicht übertrieben) geschmacksneutral. Wir schauten uns fragend an...

Als ich den Ober darauf ansprach, erwiderte er, dass es zu dieser Jahreszeit eben keine frischen Trüffel gebe. Hallo? Muss es dann auf die Speisekarte?

Der Rest des Menüs war leider auch nicht besonders - uninteressant, zu schwer, und auch einfach nicht besonders lecker.

das kann nicht so stehenbleiben. ich frage mich, ob wir beim selben koch gegessen haben. ich war im juni 2008 dort, habe hervorragend gegessen, sehr differenziert, sehr leicht, sehr frisch, sehr gemüse- und kräuterlastig (absichtlich, dafür ist hoffmann ja bekannt). ein paar mehr (und aktuellere) meinungen hier wären bestimmt gut.