Pressemeldungen Archiv

In jeder Kultur gibt es Regeln, die festlegen, was gegessen werden darf und was nicht. Ob wir am Karfreitag Fisch essen oder ein Steak, ob wir generell auf Fleisch verzichten …weiterlesen

Meistens wissen wir über die Lebensmittel, die wir essen, nicht mehr als das, was auf der Verpackung angegeben ist. Dort steht allerdings nicht, womit die Kartoffel gedüngt wurde, die man …weiterlesen

Täglich zeigen uns im Fernsehen ganze Heerscharen von Köchen, wie man Messer handhabt, Zutaten verarbeitet und leckere Gerichte kocht. Trotzdem verbessern die zahllosen Fernsehkochshows nicht per se das Koch- und …weiterlesen

Glutamat wird in der westlichen Welt oft als gesundheitsschädlicher Geschmacksverstärker verteufelt. Nur wenige wissen, dass dieser Stoff in jeder Zelle unseres Körpers vorkommt und in vielen Lebensmitteln ganz natürlich enthalten …weiterlesen

Das Magazin für Essen und Leben feiert Geburtstag: Mit der sechsten Ausgabe (EVT 28.08.2009) vollendet die neue Foodzeitschrift Effilee ihr erstes Jahr. Vom ersten bis zum aktuellen Heft sind neue …weiterlesen

Spitzenküche und Mode sind durchaus vereinbar. Die Gourmandise gilt in Deutschland zwar oft als ernste Angelegenheit, aber das muss sie nicht sein. Auch in einem Sterne-Restaurant darf man Spaß haben. …weiterlesen

Pünktlich zum Frühjahr macht die neue Ausgabe des Foodmagazins Effilee Lust auf Genuss – mit leckeren Rezepten, opulenten Bildern und vielen kulinarischen Reportagen. Einen Schwerpunkt bildet diesmal das Thema »Genuss …weiterlesen

Was bleibt übrig, wenn die Teller leer sind, die Gespräche verhallt und die Tische verlassen? Wo sind die Menschen geblieben, wo das Fest? Mit diesem Titelthema erscheint die dritte Ausgabe …weiterlesen

„Magazin für Essen und Leben“ - so nennt sich das neue Foodmagazin Effilee im Untertitel. Schon beim ersten Durchblättern wird deutlich, dass es sich nicht in erster Linie um ein …weiterlesen