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Eigener Herd

Foto: Astrid Grosser
Eigener Herd

Frühjahrsputz

Der Frühling naht, es ist Zeit aufzuräumen
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Eigener Herd

Mehr Licht!

Wird es draußen grüner, wird es drinnen gelber: In Grünfutter enthaltene Carotinoide machen Eidotter dunkler. Deshalb geht im Frühling auch auf dem Teller die Sonne auf
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Deutschstunde Magazin

Großer Hans mit Rindfleisch, Backobst und Senfsauce

Herr Paulsen kocht in seiner Deutschstunde Großer Hans mit Rindfleisch, Backobst und Senfsauce
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Eigener Herd Rezept

Chap-Chae-Noodles-Salat

Die asiatische Küche ist so reich an natürlichen Aromen, dass das Fleisch geschmacklich oft die zweite Geige spielt. Ein Grund mehr, es einfach mal wegzulassen.
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Eigener Herd Rezept

Gebratener Sesam-Curry-Tofu mit Tomaten-Mango-Spice

Reis, Gemüse und frische Kräuter.
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Eigener Herd Rezept

Veggie-Jungle-Curry

Die asiatische Küche ist so reich an natürlichen Aromen, dass das Fleisch geschmacklich oft die zweite Geige spielt. Ein Grund mehr, es einfach mal wegzulassen
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Eigener Herd Rezept

Süße Tapioka-Suppe mit Obstblumen

Die asiatische Küche ist so reich an natürlichen Aromen, dass das Fleisch geschmacklich oft die zweite Geige spielt. Ein Grund mehr, es einfach mal wegzulassen.
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Eigener Herd Rezept

Fuji-Sake-Cocktail ›Schöne Augen‹

Ein Cocktail mit Sake und Gurke
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Eigener Herd Rezept

Sauer-scharfe Suppe mit Reismehl-Klösschen

Eine Sauer-scharfe Suppe mit Reismehl-Klösschen. Vegan und lecker.
Kein Bild
Eigener Herd Rezept

Gedämpfter Jasminreis

Jasminreis passt hervorragend zu unseren veganen Gerichten

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KNIGGE WEISS RAT

Scher dich nicht um Deine Feinde

Ein Kol­lege ist nei­disch auf mei­nen Erfolg im Geschäft, er ver­sucht, mich hin­ter mei­nem Rücken schlecht zu machen. Ich habe große Lust, ihm ein­mal so rich­tig die Mei­nung zu sagen. Ob das etwas nützt?

»Werde nie hit­zig oder grob gegen Deine Feinde, weder in Gesprä­chen noch Schrif­ten; und wenn böser Wille und Lei­den­schaft, wie es meh­ren­teils geschieht, bei ihnen im Spiele ist, so lasse Dich auf keine Art von Expli­ka­tion ein. Schlechte Leute wer­den am bes­ten durch Ver­ach­tung bestraft und Klat­sche­reien am leich­tes­ten wider­legt, wenn man sich gar nicht darum bekümmert.«

Adolph Freiherr Knigge:
Über den Umgang mit Menschen

Haben Sie ein Problem?
Freiherr Knigge weiß Rat!
Schreiben Sie ihm einfach eine
E-Mail: Knigge@effilee.de

Die beste Frage wird im nächsten Heft beantwortet.

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