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Effilee erscheint viermal im Jahr

2 Kommentare

  1. Martin Ruff
    Am 29. Januar 2014 um 11:03 Uhr veröffentlicht | Permalink

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    bitte erklären Sie mir doch was Effilee bedeutet. Diverse Recherchen konnten mir nicht
    weiterhelfen.
    Mit freundl. Gruß Martin Ruff

    • Dirk Müller
      Am 31. Januar 2014 um 15:41 Uhr veröffentlicht | Permalink

      Der Begriff Effi­lee stammt aus dem Fran­zö­si­schen: Als »effilé« wird Geflü­gel bezeich­net, das gerupft, aber mit Kopf, Füßen und Inne­reien in den Han­del kommt. In Frank­reich ist das noch häu­fig anzu­tref­fen. Der Vor­teil liegt zum einen in der län­ge­ren Halt­bar­keit und zum ande­ren darin, dass man Rück­schlüsse auf die Hal­tung zie­hen kann. Anders als Käfig­hüh­ner haben Tiere, die im Freien auf­ge­zo­gen wur­den, näm­lich ansehn­li­che, gesunde Füße.

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