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- Monika Thomaier meint zu Weltweit essen: China:
Ein sehr schöner Bericht über die Asiatische Küche. Ich vieles davon nachvollziehen den... - Joey meint zu Ein Teller von Ali Güngörmüs :
Die Gerichte und das Restaurant sind wirklich gut, aber Ali ist zum Fernsehkoch verkommen.... - Timar meint zu Hülsenfrüchte einweichen:
Eine interessante Theorie, aber leider auch nicht ganz richtig. Zunächst einmal zur Raffinose:... - Dr. Bettina Schulz meint zu Effilee 25# Mal wieder richtig einen einschenken:
Mit welcher Bösartigkeit Herr Pollmer, den wir früher als... - Anja meint zu Effilee 25# Mal wieder richtig einen einschenken:
Weil es um´s trinken geht!
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Kritik
(K)ein Kochbuch: Gaumenkitzler
Karen Grol, Gaumenkitzel - Erlesene Menüs aus der Literatenküche
2001 Château Joanin Bécot
Juliette Bécot - 2001 Château Joanin Bécot - Côtes de Castillon, Frankreich
2002 Auction Reserve Cabernet Sauvignon Reserve
Thelema Mountain Vineyards - 2002 Auction Reserve Cabernet Sauvignon Reserve - Stellenbosch, Südafrika
2005 Le Vau Jaumier
Domaine La Cotelleraie - 2005 Le Vau Jaumier - Saint-Nicolas-de-Bourgueil
2006 Côtes du Rhône Villages Cairanne, l’Ebrescade
Domaine Richaud
Côtes du Rhône, Frankreich
2006 Domaine Madeloc, Cuvée Magenca, Collioure AOC
Die Domaine Madeloc ist ein Kind von Pierre Gaillard, dessen Haupthaus eigentlich an der Côte-Rôtie liegt. Sie wurde 2002 in der AOC Collioure gegründet. Geleitet wird sie von Pierres Tochter Elise Gaillard. Hauptrebsorte in dieser Region nahe der spanischen Grenze ist Grenache. Die Cuvée Magenca besteht zu je 40 % aus Grenache und Mourvèdre und wird [...]
2007 Castello Di Brolio, Chianti Classico DOCG
Toskana - Wie ein Weingut nach der Massenproduktion den Weg zur Tugend zurückfindet.
2008 Kranachberg, Sauvignon Blanc
Hannes Sabathi - 2008 Kranachberg, Sauvignon Blanc - Südsteiermark, Österreich
2011 Domaine de Chevalier blanc, Pessac-Léognan Grand Cru Classé
Olivier Bernard
Graves, Frankreich
2011 Sauvignon Blanc, Marlborough, Neuseeland
Tohu - Wein aus dem Andenkenladen? Unser Autor Andreas Hohenester hat ausnahmsweise mal eine Ausnahme gemacht. Er hat es nicht bereut!
»Alte Reben« von Weingut Groebe" rel="bookmark">2011 Westhofener Riesling »Alte Reben« von Weingut Groebe
Fritz Groebe
Rheinhessen, Deutschland
